Dr. sc. agr. Petra Kühne ist Diplom Ernährungs-wissenschaftlerin. Als Vorstand leitet sie den Arbeitskreis für Ernährungsforschung in Bad Vilbel.

Sie ist Geschäftsführerin der Redaktion des Ernährungsrundbriefs. Die Buchautorin veröffentlicht in Zeitschriften, hält Vorträge und gibt Kurse.

Im Frankfurter Therapeutikum ist Petra Kühne als Referentin tätig.